Beskrivning
Ingredienser:
Päron, ättika 4%, innehåller sulfiter.
Näringsvärde per 100 g:
Energi 460 kj/110 kcal, fett 0 g (varav mättat fett 0 g), kolhydrat 27 g (varav sockerarter 26 g), protein < 1 g, salt 0.001 g.
Tillbaka
Päron – Balsamico
179 kr
Svensktillverkad Päronbalsamico när den är som bäst! Idén till företaget fick Shine & Henrik när de såg fallfrukt ligga och ruttna i trädgårdarna i byn dit de nyligen hade flyttat. Det började med äpple-varianten och fortsatte snabbt även med Jordgubbs-Balsamico och Skogsbärs-Balsamico. Bär och frukter som är riktigt mogna fryses ned, kokas, läggs in och fermenteras slutligen för att sedan bli balsamico och tappas på flaska. Balsamico kan nog nästan ses som ett riktigt fint årgångsvin. (Det ska inte användas för ung utan blir bättre med åren.) Päronbalsamicon passar fint att toppa getostsalladen med eller i en doppkopp på/till ostbrickan. Den passar också som smaksättare till alla kålsorter och olika anrättningar med kål och på fisk i ugn. Precis som äppelbalsamicon är läcker att blanda med olivolja för att ha på ugnsrostade grönsaker och olika sorters grillat kött. Odensjös Balsamicos är en given ”gå-bort-present” och är oerhört trevliga i alkoholfria drinkar / ”mocktails”. Päronvarianten ger en djup och fyllig päronlikör-liknande touch, där en djup päronsmak framträder, framför sötma. Eldrimner Guldmedalj 2024 i Svenska mästerskapen i mathantverk.
250 ml.