89 kr
Skånes ”nationalkaka” och specialitet nummer ett, – Spettkaka eller Spiddekauga på Skånska. Denna spettkaka bakas hos Eriksgården i Sjöbo och som sedan 2020 driver vidare Spettkaksbageriet i Sjöbo, efter Rita och Jörgen Vollmer. Bakverket får numera endast tillverkas i Skåne för att få kallas Spettkaka då har status som ett Geografiskt skyddat livsmedel/livsmedelsnamn i EU. Spettkakan avnjutes bäst med nybryggt mörkrostat kaffe.
50 g.
Ingredienser:
Ägg, potatismjöl, florsocker, färgämne E120.
Näringsvärde per 100 g:
Energi 1051 kJ/249 kcal, fett <4.6 g (varav mättat fett <1.3 g), kolhydrater 46 g (varav sockerarter <27 g), kostfiber <0.5 g, protein 5.8 g, salt 0.2 g, vattenhalt 43 g.
