89 kr
Vad är salmbär är det många som frågar. När man berättar att det är ett blått vildväxande hallon som främst växer Gotland men även på en del andra kalkrika ställen i Sverige så ser folk ännu mer undrande ut. Berättar man att det är gotlänningarnas ”nationalbär” som de gör sylt av till saffranspannkakan, då hör man ofta ett aha… Vi tar sylten hos SJAUSTRUKOCKEN på Gotland och som även använder lite citron i för att få till balansen med sötman från socker och bär. Du behöver självklart varken göra eller gilla saffranspannkaka för att få äta sylten utan testa den att lyxa till gröten eller yoghurten med på helgen. Den passar självklart till våfflor, plättar, ugnspannkaka och pannkaka likväl som i hallongrottorna.
Ps! Spana gärna in Sjaustrukockens övriga sortiment här i e-butiken. Allt från ramslöksolja till lammkrydda.
200 g.
Ingredienser:
Gotländska salmbär 72%, syltsocker 28% (pektin, citronsyra, konserveringsmedel E210, E211), citron, atamon (vatten, konserveringsmedel natriumbensoat E211, mjölksyra E270, sockerkulör, arom).
Näringsvärde per 100 g:
Energi 730 kJ/175 kcal, fett 0.2 g (varav mättat fett 0 g), kolhydrater 38 g (varav sockerarter 35 g), protein 0.6 g, salt 0 g.
