Hallon, Blåbär, Vinbär – ”Sommarsylt”

Denna sylt är en av våra favoritsylter från Skafferiet i Hyssna. Den är lite som Kajsa Wargs devis- ”man tager vad man haver” och innehåller hallon, blåbär och både vita och röda vinbär. Det är just när detta görs, att kombinera olika sorters bär med olika smakpreferenser, som det kan gifta sig så bra. Det gör denna sylt. Vi njuter extra av den under sommarmånaderna när man kan sitta och äta sin frukostskål med fil med sylt utomhus i solskenet när dagen vaknar till liv. Den minner också om sommar-mornarna på vinterhalvåret, men då på en värmande gröt. Gärna en mustig råggröt med lite lagom textur från både flingor och steelcut/klippta korn. Testa gärna Warbroråg* från Warbro kvarn.

275 g.