110 kr
Denna gröna lins beskrivs av Nordisk Råvara som en vackert marmorerad grönsvart lins med en vegetal doft som drar åt vitpeppar och vått gräs. Komplex rustik smak med eftersmak av peppar. Linsen kan både blötläggas och kokas direkt för att användas i sallader, soppor, röror, grytor samt mald eller mosad till färs för biffar, bullar eller en klassisk köttfärssås. Kom ihåg att ta tillvara på buljongen. Du kan också fermentera linsen för att ha i exempelvis misopasta. Grön lins – Anicia räknas som en delikatess och behåller sin fina form under kokningen.
500 g.
