Dinkel Hel kärna

Hela kärnor av Dinkel har många användningsområden. Framförallt brukar kärnorna användas för egen malning av mjöl, men det fungerar också bra att skålla eller koka kärnorna för att använda till bröddegen eller till gröt. Kärnorna går också att grodda, och även att poppa – precis som popcorn!

Gör så här: Lägg kärnorna i ett tunt lager i en stekpanna med medelhög värme, efter en stund kommer de att börja knäppa och studsa lite i pannan. När du tror att alla har poppat så kan du hälla dem i en skål och strö på salt, och kanske även lite smör som får smälta. Perfekt snacks! Och kanske perfekt att göra i en panna med lock, över elden när du är ute i naturen?

Vikt 2000 g.