Beskrivning
Ingredienser:
Äpple, ättika 4%, innehåller sulfiter.
Näringsvärde per 100 g:
Energi 460 kj/110 kcal, fett 0 g (varav mättat fett 0 g), kolhydrat 27 g (varav sockerarter 26 g), protein < 1 g, salt 0.001 g.
Tillbaka
Äpple – Balsamico
179 kr
Svensktillverkad Äppelbalsamico när den är som bäst! Idén till företaget fick Shine & Henrik när de såg fallfrukt ligga och ruttna i trädgårdarna i byn dit de nyligen hade flyttat. Det började med denna äpple-variant och fortsatte sedan med Päron-Balsamico, Jordgubbs-Balsamico och Skogsbärs-Balsamico. Bär och frukter som är riktigt mogna fryses ned, kokas, läggs in och fermenteras slutligen för att sedan bli balsamico och tappas på flaska. Balsamico kan nog nästan ses som ett riktigt fint årgångsvin. (Det ska inte användas för ung utan blir bättre med åren.) Äppelbalsamicon passar fint att pimpa äppelpajen med eller som smaksättare i köttfärsen och på yoghurt. Den är också läcker att blanda med olivolja för att ha på ugnsrostade grönsaker, grillat fläskkött och kyckling m.m. Odensjös Balsamicos är en given ”gå-bort-present” och även oerhört trevliga i alkoholfria drinkar / ”mocktails”. Äpplevarianten kan ge en calvados-liknande touch. Eldrimner Silvermedalj 2023 i Svenska mästerskapen i Mathantverk.
250 ml.